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瘦肉精再被曝光，我們離安全的餐桌究竟還有多遠？
2021-03-18
央視3·15晚會曝光青縣瘦肉精羊肉問題
央視曝光后，滄州市委、市政府高度重視，迅速召開處置工作調度會，成立處置工作領導小組，立即責成農業農村、市場監管、gong安等部門連夜趕赴現場進行調查核實。目前，涉事企業負責人已被控制，對問題羊肉進行封存，正在追溯瘦肉精來源。
何為瘦肉精？
瘦肉精是一類藥物的統稱，任何能夠抑制動物脂肪生成，促進瘦肉生長的物質都可以稱為“瘦肉精”。能夠實現此類功能的物質主要是一類叫做β-受體激動劑（也稱β-xing奮劑）的藥物，其中較常見的有鹽酸克侖特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺 、硫酸沙丁胺醇、鹽酸多巴胺、西馬特羅和硫酸特布他林等。家畜攝入“瘦肉精”后能加速生長、提高瘦率、降低脂肪沉積、提高飼料報酬等，使用“瘦肉精”后會在動物組織內形成殘留，消費者使用后直接危害身體健康。
我國在2002年就已經嚴禁瘦肉精作為獸藥和飼料添加劑，但在畜牧業生產中“瘦肉精”的使用仍屢禁不止。
全面排查，嚴厲打擊，月旭科技，應用支招。
月旭科技參照《農業部1063號公告-7-2008 飼料中8種β-受體激動劑的檢測 氣相色譜-質譜法》，對飼料中4種β-受體激動劑進行檢測。
凈化步驟
SPE柱：月旭Welchrom? P-SCX小柱，規格60mg/3mL。
活化：3mL甲醇，3mL水，棄去；
上樣：準確吸取2mL試樣溶液加至小柱，棄去；
淋洗：2mL乙酸溶液，3mL甲醇，棄去；
洗脫：3mL洗脫液洗脫至10mL帶蓋玻璃試管衍生瓶中，壓干；將洗脫液于40℃下氮吹至干。
衍生：在衍生瓶中加入甲苯100μL，衍生試劑100μL，充分渦旋混勻后，置70℃烘箱中，反應1h。冷卻至室溫后上機測定。
色譜條件
色譜柱：WM-5MS，30m×0.25mm×0.25μm。
進樣口溫度：250℃；
升溫程序：100℃，保持1min，以10℃/min升溫至280℃，保持4min；
載氣：高純氮氣（純度>99.999%）；
進樣方式：不分流進樣；
恒流模式：1.0 mL/min；
進樣量：1μL。
質譜條件
電離方式：電子鴻轟擊電離源（ESI）；
電離能量：70eV；
傳輸線溫度：280℃；
離子源溫度：230℃；
四極桿溫度：150℃；
監測方式：
馬布特羅：277.1/204.0/296.0/311.1；
克倫特羅：262.0/212.0/243.0/277.0；
沙丁胺醇：369.2/73.0/116.0/203.0；
班布特羅：354.2/282.1/309.1/439.3；
溶劑延遲：9min。
色譜圖或加標回收率結果
本篇月旭科技的固相萃取-氣相色譜-質譜應用方案，在該色譜條件下進行測定，符合《農業部1063號公告-7-2008 飼料中8種β-受體激動劑的檢測氣相色譜-質譜法》的規定，可用于8種β-受體激動劑的檢測。
月旭科技多年專注于色譜柱的研發和生產，致力于保障消費者的飲食健康。月旭科技色譜柱具有種類齊全、普適性強、峰形優異、超高柱效、批次穩定等特點。欲了解更多內容，歡迎聯系月旭科技當地銷售同事，我們將竭誠為您服務！
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